四季折々の地元の農産物を使いましてお客様に満足して頂きたいと思います。

当店の手打ちうどんの特徴は、伊久美産の米粉と長野県産小麦粉をブレンド、水は菩提山からの湧水を使用。お勧めは、もちろん手打ちうどんですが、身体に優しいベジタリアン風担々うどん、要予約・伊久美一番茶入りお茶うどん、毎週変わるスイーツ、手打ち小うどん・和食とフランス洋風スイーツをセットした身体に優しい菩提御膳、伊久美茶、オーガニックコーヒー、伊久美産オーガニック紅茶、要予約・バーベキュー、要予約・ピザ焼き体験、また、ハイキングと音楽・スイーツをなどを組合せたイベント開催も考えております。菩提山ハイキング後は、自然の中の菩提茶屋でおくつろぎ下さい。R2年3月開業

未来のお茶の​形

「お茶タブレット」

ビデオ(第四回)

第五回試飲会では、タブレット厚を変更して約1分で融解致しました。 地元の茶商、自治会長に良い評価を頂戴致しました。

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